「三大足球博彩公司名字」馅饼,我用胡萝卜来做馅,只要用上这几招,保证比肉饼都好吃

发布时间:2020-01-09 13:12:25

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三大足球博彩公司名字,成品图

成品图

这又是一道非常受欢迎的主食,无论大人、孩子、老人没有不爱的,别看它没放肉,却比带肉的还好吃。这道美食宝妈取源于我们这边的一家包子店,这家的包子非常受欢迎,每天都排成长队买,宝妈自然不会错过这一美食,她家卖的最快的就是胡萝卜馅的,宝妈买回细看、细品,自己做来吃,还真是那个味,并且比这家的还好吃,之前宝妈上过胡萝卜蒸包的做法,感兴趣的亲可以去看看。不过我们不能总吃包子啊,馅饼咱也上来,每一次烙的都会吃光光,就连小宝和80多岁的婆婆也一连吃好几个!

这道美食的关键就一句话:千万别把馅做复杂了,只要最简单的食材就足够了,多了它就不是那个味了!

食材:胡萝卜4根,面粉210克,鸡蛋1个,食用油适量,大葱1小段,盐适量

厨具:料理棒 电饼铛

【胡萝卜鸡蛋馅饼】做法:

过程图1

1 备好面粉、鸡蛋,胡萝卜洗净去头去尾

过程图2

2 面粉加入不烫手的温水和成软面团,盖上盖子一旁饧制

过程图3

3 胡萝卜切片,放入料理杯

过程图4

4打成胡萝卜末(也可以用刀剁)

过程图5

5 锅内加入植物油(稍微多加些,余油用来炒胡萝卜末),温热的时候直接打入鸡蛋,开小火,用勺子顺时针快速搅拌,鸡蛋定型、成鸡蛋碎,盛入小盆里备用

过程图6

6 利用锅内的余油,加入胡萝卜末、切碎的葱末,小火煸炒

过程图7

7胡萝卜稍微变软,即可关火,加入盐拌匀

过程图8

8 胡萝卜末倒入装鸡蛋的小盆里拌匀,晾凉备用

过程图9

9 面案上撒干面粉,面团搓长、揪成比饺子剂大的剂子、搓圆、擀成和饺子皮厚度差不多的面皮,取面皮放入胡萝卜鸡蛋馅,包成包子状

过程图10

10 稍微按扁

过程图11

11 电饼档上下火预热,上边也刷植物油,放入饼坯,上边随意刷一层植物油,合上盖子,开始烙制

过程图12

12 饼下边变黄后翻面,这时候就不用盖盖子了,等到饼鼓起,朝下那一边也变金黄即可出锅,出锅后的饼摞着放,这样饼会很软,非常好吃。

宝妈小贴士:

1 胡萝卜炒一下会更好吸收,吃着口感也好,加入的葱末不要省略,它是提香的关键

2 饼一边变黄后就翻面,不要再和盖子了,这时候并会鼓起来,盖盖子饼会破掉

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